大众设计对各种表达方式流派始终很宽容，毕竟开张了25个年头，万一是我们落伍呢？所以《舌尖3》一开始被暴槽，我们是忍住了的。说了棚内摆拍很假，我们忍住了，一定是导演对极致美学的探索；说安利章丘铁锅很尬，我们忍住了，一定是对匠人精神的致敬；说光讲故事不拍美食，我们~~一定能忍住！这是人文精神的回归！但是，网购三无的唇膏来了，跟中华美食毛关系没有的日本寿司来了，各种微商、电视购物来了，我们~也可以解释，一定是王八蛋导演黄鹤，吃喝嫖赌欠下3.5亿，带着小姨子跑啦！#十元店广播#
“不该因求美味，失去原意，而要讲求功效”。一个美食纪录片，告诉我不应该追求美味。我在灶台上烧水烹炸干嘛呢？炼丹？
事到如今，只想问舌尖3团队一句话——能把美食纪录片拍成这样，你们是没吃过东西吗？
舌尖3团队也将因制造2018开年第一场视灾而载入历史。视灾无情人有情，今天大众设计公号新年开箱，我们集结全公司美食志愿者，空投一些真正的美味，挺住，今夜我们都是好吃佬！
推荐大众人：不飞杨
推荐美食：北京烤串
推荐理由：不飞杨早前的职业经历曾有多年外派，含一年北漂，吃过大江南北，只有北京的烤串在最后的离开前连吃多餐，唯恐时隔多年才能舌尖再会，这是他的美味记忆，也是珍藏的青春记忆。北京烤串是中国烧烤版图一个重要过度地带，它比南方烧烤肉大肥美，又比崇尚原味的蒙新烧烤味感丰富，南来北往都能撸出不一样的回味。
大众推荐人：昊子
推荐美食：广州阿婆牛杂
推荐理由：阿婆会老实的告诉你；“韭菜是要搭卖，是因为物价贵，要靠韭菜来确保利润。牛膀有点腥，顶唔顺就唔好勉强啦！”来买的人也一定会挑上一串豆卜，一入锅就满满的吸收了牛杂汤的精华，浓味香口，最后一定记得来几大勺阿婆自制的甜酸辣酱，混着蒜蓉的甜酸味与牛杂是绝配。
大众推荐人：小冉
推荐美食：成都酸辣粉
推荐理由：粉属四川安岳那边的纯红心红薯粉最好，最入味。 大骨熬制的高汤把红油一冲兑，把粉挑进碗里后，撒一把香脆的油黄豆和细嫩的芽菜或榨菜头子，浇上最地道的阆中老陈醋，还得再来点葱花芹菜碎和鲜豆芽。
大众推荐人：Elaine
推荐美食：剁椒鱼头
推荐理由：处理干净的鱼头，配以精心调制的剁椒，盛进盘中，就可入蒸柜了。温度和时间俱可控，省了不少人力。鱼头蒸九分钟即可出锅，太久的话，肉质会老，失了鲜嫩；如果时间不够，则不断生。蒸好的剁椒鱼头，淋上滚油，就能上桌了。
大众推荐人：姐姐
推荐美食：广东肠粉
推荐理由：质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。但对于老广州来讲，肠粉已远不只是一款食物这么简单，而是蕴含了浓浓的西关情结。
大众推荐人：Kingloo
推荐美食：石头饼
推荐理由：石头饼又叫圪烙桃，是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，由此得名。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且由于其制作手法的独特而深受人们喜爱。饼心分甜咸两种，和月饼一样是中秋节期间的食品。八月十五前后，黄昏时，月光下，村村街巷里都能听到翻动石子的哗哗声，那是在做圪烙拓。
大众推荐人：牛小牛
推荐美食：海南鸡饭
推荐理由：海南鸡饭各家有各家的做法，但大体上不会有太多的不同。只要做到鸡的口感滑嫩，米饭的口感鲜香，有嚼头，辣椒酱够辣，味重。酱油稍甜，带香。基本就算是成功了。一套海南鸡饭里面有白斩鸡，米饭，鸡清汤，辣椒酱，姜酱，甜酱油，青葱酱，亚渣等八样东西。亚渣是属于一种开胃小菜，主要是去腻。一般上吃鸡饭的时候，都会配有。
大众推荐人：小婵
推荐美食：沔阳三蒸
推荐理由：所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。说到蒸法，所谓的“三”，就成了概数了，粉蒸、清蒸、炮蒸、汤蒸、扣蒸、酿蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸，蒸的技法就不下九、十种。
大众推荐人：老白
推荐美食：蒸汽海鲜
推荐理由：在蒸汽锅开锅前，先倒入小米和香菇、姜丝等置于锅底，不需要添加任何水，然后所有的菜品都在上方的蒸架上高温蒸煮，最后盖上锅盖。海鲜在蒸煮的过程中产生冷凝水滴，就会流入下层的米中，一点一点慢慢漫过它，使之成为一碗“凝聚了所有食材精华”的粥。喝粥之前倒入佐料和青菜，略做搅拌再食用。海鲜性寒，吃完海鲜之后若能再来一碗加了姜丝的养生粥，既暖胃，也暖心。
大众推荐人：考拉
推荐美食：澳门陈胜记陈皮鸭
推荐理由：陈胜记位于路环计单奴街21号，比邻圣方济教堂，其实就是一个大排档，与珠海的横琴一水之隔。传说中的陈皮鸭。经过16个小时的烹煮，不见陈皮只见鸭，因为陈皮已经完全化入鸭肉里了。“鸭子死了还嘴硬”，经过这么长时间的处理，这鸭除了嘴硬，其他部分已经完全蒸烂，只需筷子轻轻一拨，一大块鸭肉就和骨头分离开来，一口咬下去，非常松软，非常满足！不过考拉姐友情提示，价格略坑，最好不要节假日去，最好会港广东哇。
《舌尖3》的团队莫喊冤，这个纪录片品牌是属于全体中国人的，借用你们自己的解说词说“不该因求美创新，失去原意，而要讲求看饿”。
品牌不能胡来，无论是吃货，还是腔调，大众设计更靠谱！不出十五都是年，大众设计全伙在此祝大家过年好、吃嘛嘛香！
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